Paprica oleoresin (a elwir hefyd yn dyfyniad paprika a paprica oleoresin) yn ddyfyniad olew-hydawdd o ffrwyth Capsicum annuum neu frutescens Capsicum, ac yn cael ei ddefnyddio yn bennaf fel lliw mewn cynhyrchion bwyd. Mae'n cynnwys olew llysiau, capsanthin a capsorubin, y prif gyfansoddion lliwio (ymhlith carotenoidau eraill).
Yn Ewrop, oleoresin paprica (detholiad), a'r capsanthin cyfansoddion a capsorubin wedi'u dynodi gan E160c
cais:
Bwydydd lliw gyda oleoresin paprica yn cynnwys caws, sudd oren, cymysgeddau sbeis, sawsiau, melysion a chigoedd wedi'u prosesu emylsio. Yn bwyd dofednod, mae'n cael ei ddefnyddio i ddyfnhau lliw melynwy.
Prif Specs:
Paprica oleoresin Olew hydawdd: Gwerth Lliw 20000Cu ~ 150000Cu
Paprica Toddadwy mewn Dŵr oleoresin: Gwerth Lliw 20000Cu ~ 60000Cu
tystysgrifau:
ISO9001, ISO22000, Kosher, Halal, Fami-QS