Capsicum-Oleoresin ist eine ölige organische Harz, abgeleitet aus der Frucht von Pflanzen der Gattung Capsicum, wie Chilischoten. Wenn die Pflanzen fein gemahlenes werden, Capsicum-Oleoresin ist nach dem Extraktionsverfahren von Capsaicin gebildet Lösungsmitteln wie Ethanol verwendet. Es wird allgemein in Lebensmittelindustrie zur Verfügung zu stellen pungency Geschmacks verwendet und Capsaicin wird in medizinischen Cremes und Lotionen verwendet Muskel- oder Gelenkschmerzen zu lindern
LISTE DER Capsaicine 90% / 95% / 98% |
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ARTIKEL |
STANDARD |
Produktname |
Capsaicine |
Capsaicin, HPLC |
90% -110% |
Aussehen |
Weißer Kristall |
Geruch |
Charakteristisch Chili Geruch |
Capsaicin |
≥55% |
Capsaicin + Dihydrocapsaicin |
≥75% |
andere Capsaicinoids |
<10% |
Feuchtigkeit |
≤1% |
Asche |
≤1% |
Arsen (As) |
≤3ppm |
Blei (Pb) |
≤10ppm |
Cadmium (Cd) |
≤1ppm |
Quecksilber (Hg) |
≤1ppm |