Βοτανικό όνομα ΖαηίΗοχγΙηιη piperitum.
Υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2 ακολουθούμενη από μια απόλυτη διαδικασία. Η διαδικασία επιτρέπει να διατηρηθεί η αυθεντικότητα του αρώματος του μπαχαρικών.
Πρόκειται για μια μοναδική αρωματική ουσία από την Κίνα χρησιμοποιείται κυρίως σε hotpots και να προσθέσετε μοναδική γεύση το φαγητό.
