स्टेविया स्वीटनर और चीनी का विकल्प पौधों की प्रजातियों Stevia Rebaudiana की पत्तियों से प्राप्त होता है। सक्रिय यौगिकों स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड (मुख्य रूप से स्टेवियोसाइड और रीबाउडायोसाइड) है, जो, 100 से 400 गुना तक चीनी की मिठास है गर्मी स्थिर, पीएच-स्थिर रहे हैं, और किण्वनीय नहीं हैं।
स्टेविया सार शून्य कैलोरी स्वीटनर गहन चीनी और अन्य कृत्रिम स्वीटनर को बदलने के लिए है।
मेजर चश्मा
एक 99% / Reb रिबाउसाइड A 99% / RA99%
एक 98% / Reb रिबाउसाइड A 98% / RA98%
Rebaudioside A 97%/ Reb A 97%/ RA97%
एक 95% / Reb रिबाउसाइड A 95% / Ra95%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 95% - रिबाउसाइड A 60%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 95% - रिबाउसाइड A 50%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 90% - रिबाउसाइड A 50%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 90% - रिबाउसाइड A 40%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 90% - रिबाउसाइड A 30%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 85%
कुल स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड 80%
रीबाउडायोसाइड डी 95%
Rebaduioside एम 80%