Oleożywica capsicum jest oleistej żywicy organicznej pochodzącej z owoców roślin z rodzaju Capsicum, takich jak papryka chili. Gdy rośliny są drobno mielone, oleożywica capsicum powstaje po procesie ekstrakcji kapsaicyny użyciem rozpuszczalników, takich jak etanol. Jest on powszechnie stosowany w żywności przemysłowej, aby zapewnić smak cierpki i Kapsaicyna jest stosowana w leczniczych kremów i balsamów do złagodzić ból mięśni lub stawów
OKREŚLENIE CAPSAICINS 90% / 95% / 98% |
|
POZYCJA |
STANDARD |
Nazwa produktu |
CAPSAICINS |
Kapsaicyna HPLC |
90% -110% |
Wygląd |
biały kryształ |
Zapach |
Charakterystyczny zapach chili |
kapsaicyna |
≥55% |
Kapsaicyna + dihydrokapsaicyna |
≥75% |
Inne kapsaicynoidów |
<10% |
Wilgoć |
≤1% |
Popiół |
≤1% |
Arsen (As) |
≤3ppm |
Ołów (Pb) |
≤10ppm |
Kadm (Cd) |
≤1ppm |
Rtęć (Hg) |
≤1ppm |