jina Botanical Zanthoxylum piperitum.
Supercritical CO2 uchimbaji ikifuatiwa na mchakato kabisa. mchakato inaruhusu kuhifadhi ukweli wa harufu ya viungo.
Ni ya kipekee wakala harufu kutoka China hasa kutumika katika hotpots na kuongeza ladha ya kipekee ya chakula.