Stevia தாவர இனங்கள் Stevia rebaudiana இலைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இனிக்கும் மற்றும் சர்க்கரை மாற்றுப் பொருளாகவும் உள்ளவை. செயலில் கலவைகள், 100 400 மடங்கு சர்க்கரை இனிப்புக்கு கொண்ட வெப்ப நிலைத்தன்மை கொண்ட, பி.எச்-நிலையான, மற்றும் fermentable இல்லை steviol கிளைகோசைட்ஸ் (முக்கியமாக stevioside மற்றும் rebaudioside) உள்ளன.
Stevia சாறு சர்க்கரை மற்றும் பிற செயற்கை இனிப்புப் பதிலாக ஜீரோ கலோரி தீவிர இனிக்கும் உள்ளது.
மேஜர் குறிப்புகள்
ஒரு 99% / Reb rebaudioside ஒரு 99% / RA99%
ஒரு 98% / Reb rebaudioside ஒரு 98% / RA98%
Rebaudioside A 97%/ Reb A 97%/ RA97%
95% / Reb rebaudioside 95% / RA95%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 95% - rebaudioside ஒரு 60%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 95% - rebaudioside ஒரு 50%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 90% - rebaudioside ஒரு 50%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 90% - rebaudioside 40%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 90% - rebaudioside 30%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 85%
மொத்த steviol கிளைகோசைட்ஸ் 80%
Rebaudioside டி 95%
Rebaduioside எம் 80%
