พริกขี้หนู oleoresin (หรือเรียกว่าสารสกัดจากพริกขี้หนูและพริกขี้หนู oleoresin) เป็นสารสกัดที่ละลายในน้ำมันจากผลของพริกพริกหยวกหรือพริกขี้หนูและถูกนำมาใช้เป็นหลักเป็นสีในผลิตภัณฑ์อาหาร มันประกอบด้วยน้ำมันพืช capsanthin และ capsorubin, สารสีหลัก (ใน carotenoids อื่น ๆ )
ในยุโรปพริกขี้หนู oleoresin (Extract) และสาร capsanthin และ capsorubin เป็นผู้กำหนด E160c
การประยุกต์ใช้:
อาหารสีด้วยพริกขี้หนู oleoresin รวมถึงชีสน้ำส้มผสมเครื่องเทศ, ซอส, ขนมและ emulsified เนื้อสัตว์แปรรูป ในอาหารสัตว์ปีกนั้นจะถูกใช้ไปลึกมากขึ้นสีของไข่แดง
รายละเอียดหลัก:
Paprika น้ำมัน oleoresin ละลายน้ำ: ค่าสี 20000Cu ~ 150000Cu
พริกขี้หนูที่ละลายน้ำได้ oleoresin น้ำ: ค่าสี 20000Cu ~ 60000Cu
ใบรับรอง:
ISO9001, ISO22000, โคเชอร์, ฮาลาล, Fami ตรวจสอบงานก่อสร้าง