Paprika oleoresin (kilala rin bilang paminton katas at oleoresin paprika) ay isang langis-matutunaw katas mula sa bunga ng halaman ng sili annuum o Capsicum frutescens, at ito ay lalo na ginamit bilang isang pangkulay sa mga produkto ng pagkain. Ito ay binubuo ng halaman langis, capsanthin at capsorubin, ang pangunahing pangkulay compounds (bukod sa iba pang carotenoids).
Sa Europa, paminton oleoresin (kunin), at ang mga compounds capsanthin at capsorubin ay pinangalanan E160c
application:
Foods kulay na may paminton oleoresin isama keso, orange juice, pampalasa mixtures, sauces, sweets at emulsified naproseso meats. Sa manok feed, ito ay ginagamit upang palalimin ang kulay ng itlog yolks.
Main Specs:
Paprika oleoresin Oil Natutunaw: Kulay halaga 20000Cu ~ 150000Cu
Paprika oleoresin Water Soluble: Kulay halaga 20000Cu ~ 60000Cu
Mga certificate:
ISO9001, ISO22000, Kosher, Halal, Fami-QS