پودوں کا نام ہے zanthoxylum piperitum.
زنجیری تعامل سے CO2 نکالنے کے لئے ایک مکمل عمل کے بعد. عمل مسالا کی خوشبو کی صداقت کے تحفظ کے لئے اجازت دیتا ہے.
یہ چین کی طرف سے ایک منفرد ذائقہ ایجنٹوں بنیادی طور Hotpots میں استعمال کیا اور منفرد ذائقہ کھانے شامل ہے.